Carta

Carte été

Notre Nouvelle carte est arrivée ! Merci au Chef et à nos équipes d’avoir su une nouvelle fois trouver de nouvelles idées pour vous faire plaisir et être en accord avec les saisons …

Les encornets au pesto

15,00€

Les huîtres n°3 par 6,9 ou 12

par 9 : 19 € par 12 : 25€

13,00€

Assiette d’été Melon Jambon Ou tomates chorizo

9,00€

Saumon gravlax

10,00€

Le bol de gambas avocat et sauce cocktail

13,00€

Tartelette montbéliarde

14,00€

Faux filet de bœuf beurre maître d’hôtel

25,00€

Entrecôte de bœuf beurre maître d’hôtel

28,00€

Ris de veau braisés aux morilles

33,00€

Le tendre crème aux champignons du moment

15,00€

La criée du jour

Le poisson du moment

17,00€

Filet de bar sauvage, caramel de vin et agrumes

28,00€

La grande salade du moment

Aux gambas

14,00€

Île flottante

8,00€

Assiette de trois fromages

9,00€

L’incontournable brioche perdue au caramel beurre salé maison

11,00€

Oeufs en neige citronnés, écume banane passion et caramel poudré

10,00€

Le café gourmand

11,00€

Pana Cota amandes, confits de fruits rouges et crumble

10,00€

Moelleux au chocolat et glace vanille

8,00€
Les entrées Les viandes Les poissons Le chariot de fromages Les gourmandises

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Maestro restaurador
Fait maison