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Carte été
Notre Nouvelle carte est arrivée ! Merci au Chef et à nos équipes d’avoir su une nouvelle fois trouver de nouvelles idées pour vous faire plaisir et être en accord avec les saisons …
Les entrées
Les encornets au pesto
15,00€
Les huîtres n°3 par 6,9 ou 12
par 9 : 19 € par 12 : 25€
13,00€
Assiette d’été Melon Jambon Ou tomates chorizo
9,00€
Saumon gravlax
10,00€
Le bol de gambas avocat et sauce cocktail
13,00€
Tartelette montbéliarde
14,00€
Les viandes
Faux filet de bœuf beurre maître d’hôtel
25,00€
Entrecôte de bœuf beurre maître d’hôtel
28,00€
Ris de veau braisés aux morilles
33,00€
Le tendre crème aux champignons du moment
15,00€
Les poissons
La criée du jour
Le poisson du moment
17,00€
Filet de bar sauvage, caramel de vin et agrumes
28,00€
La grande salade du moment
Aux gambas
14,00€
Le chariot de fromages
AOP ou régionaux
Les gourmandises
Île flottante
8,00€
Assiette de trois fromages
9,00€
L’incontournable brioche perdue au caramel beurre salé maison
11,00€
Oeufs en neige citronnés, écume banane passion et caramel poudré
10,00€
Le café gourmand
11,00€
Pana Cota amandes, confits de fruits rouges et crumble
10,00€
Moelleux au chocolat et glace vanille
8,00€
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